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スモークチキン

こんにちは(^-^)衛生士の中野です。
年が明け早いもので、1ヶ月が経ちますね。
昨年は健康ブームの影響もあり、低糖質&高タンパクでヘルシーなコンビニなどでお馴染みのサラダチキンがヒット商品だったようですね。
サラダチキンのプレーンは良く作るのですが、TVで取り上げられてたのを観て以前から作ってみたかったスモークチキンに挑戦してみました。

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鍋orフライパンによって多少変わってくると思いますが、スモークチップと焼き網さえあれば30分程度弱火でスモーク。。
少し下味(塩)が足りなかったがまずまず…(*´∀`)♪

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私はレコルトの鍋を使ってみました。スモークチップはホームセンターで簡単に手にはいるので作ったことのない方は是非!
次回は、サーモン、チーズなどに挑戦してみたいと思います。
皆さんも何かオススメがあれば教えて下さいね♪03

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